Bouquet d’asperges
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Entrées
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Crème d'asperges, gambas et julienne de jambon cru
12.50 -
Asperges vertes nature
1/2 portion
19.50 -
Asperges vertes nature
portion
26.50
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Pâtes et risotto
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Tagliatelle aux asperges vertes
Huile d'olives et dés de tomates
27.50 -
Penne aux asperges vertes
Pomodorini et dés de filet de boeuf
29.- -
Trofie aux asperges vertes
Gambas et concassé de pistaches
29.50 -
Papardelle aux asperges et vongoles veraci
33.50 -
Risotto à la crème de truffe blanche
Asperges et magret de canard fumé
33.-
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Viande
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Asperges vertes et jambon cru
Sauces à choix : mayonnaise, hollandaise ou mousse de wasabi
31.- -
Asperges vertes gratinées et deux oeufs miroir sur lit de lard fumé
28.50 -
Escalopines de veau aux asperges vertes et morilles
Garniture à choix
43.- -
Mignons de porc aux asperges vertes et Roquefort
Garniture à choix
37.50 -
Roastbeef froid, sauce tartare
Pommes frites, salade verte
28.50
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