Réservation
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Bouquet d’asperges

    • Velouté d'asperges

      aux St-Jacques et chips de jambon cru

      14.50

    • Asperges vertes nature

      12 pièces

      26.50

    • Asperges vertes au jambon cru

      sauce mayonnaise, hollandaise ou mousse de wasabi

      29.50

    • Asperges gratinées et deux oeufs miroir

      sur lit de lard fumé

      29.50

    • Tagliatelle aux asperges vertes

      saumon fumé et crème de homard

      35.-

    • Risotto aux asperges vertes

      et magret de canard fumé

      35.50

    • Risotto aux asperges vertes, vongoles et petits pois

      36.-

    • Tartare d'asperges vertes, crevettes et fleurs de câpres

      toasts et beurre

      34.50

    • Escalopines de veau aux asperges

      nappées d'une sauce aux morilles

      45.50

    • Suprême de poulet aux asperges vertes

      et citron confit

      36.-

    • Roastbeef froid, sauce tartare

      pommes frites, salade verte

      29.50