Réservation
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Bouquet d’asperges

  • Entrées

    • Crème d'asperges, gambas et julienne de jambon cru

      12.50

    • Asperges vertes nature

      1/2 portion

      19.50

    • Asperges vertes nature

      portion

      26.50

  • Pâtes et risotto

    • Tagliatelle aux asperges vertes

      Huile d'olives et dés de tomates

      27.50

    • Penne aux asperges vertes

      Pomodorini et dés de filet de boeuf

      29.-

    • Trofie aux asperges vertes

      Gambas et concassé de pistaches

      29.50

    • Papardelle aux asperges et vongoles veraci

      33.50

    • Risotto à la crème de truffe blanche

      Asperges et magret de canard fumé

      33.-

  • Viande

    • Asperges vertes et jambon cru

      Sauces à choix : mayonnaise, hollandaise ou mousse de wasabi

      31.-

    • Asperges vertes gratinées et deux oeufs miroir sur lit de lard fumé

      28.50

    • Escalopines de veau aux asperges vertes et morilles

      Garniture à choix

      43.-

    • Mignons de porc aux asperges vertes et Roquefort

      Garniture à choix

      37.50

    • Roastbeef froid, sauce tartare

      Pommes frites, salade verte

      28.50